Nato a Gorizia, nel 1959, laureato cum laude nel 1986 in Medicina e Chirurgia all’Università degli Studi di Trieste, specializzato con il massimo dei voti in Odontoiatria e Protesi dentaria nel 1989 all’Università degli Studi di Pisa. Dirige dal 1996 assieme alla sorella Federica e al nipote Riccardo lo Studio Stomatologico Friulano “E.Fonzar”, di Campoformido (Udine).

Parodontologia, implantologia e protesi sono le specializzazioni alle quali, nel corso degli ultimi trent’anni, ha dedicato la propria attività, divenendo uno dei massimi esperti europei del settore.

Socio attivo e Past President della Società Italiana di Parodontologia (SIdP), è coinvolto in numerosi progetti di ricerca clinica parodontale ed è professore a contratto presso l’Università di Trieste e Modena.

Numerose le pubblicazioni relative al lavoro scientifico svolto, di rilievo nazionale e internazionale; relatore in Italia e all’estero in numerosi congressi e conferenze sul tema della parodontologia, dell’implantologia e della protesi.